Kıyır Kıyır Çikolata Parçalı Kolay Cookies / Kurabiyeler Tarifi İçin Malzemeler
- 120 gram esmer şeker (1 su bardağı ) (normal şekerde olur ama güzel bir karameliz kıvam veriyor)
- 120 gram beyaz şeker ( 1 su bardağından biraz eksik)
- 1, 5 çay kaşığı vanilya
- 140 gram tereyağı (3 dolu yemek kaşığı) (oda sıcaklığında)
- 1 yumurta
- 250 gram un (2 su bardağı)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı karbonat
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gram biter çikolata (iri çekilmiş)
Kıyır Kıyır Çikolata Parçalı Kolay Cookies / Kurabiyeler Tarifi Yapılışı
- İlk önce uygun bir kaba şekerleri, vanilya ve tereyağımızı mikserle çırpalım.
- Sonrada yumurtayı kırıp ekleyelim ve tekrar çırpalım.
- Düşük ayarda şimdi (çikolata hariç) diğer tüm malzemeleri katalım ve tekrar çırpalım.
- İri çekilmiş bitter çikolatamızda ekleyip karıştırın.
- Hamurumuzu bir saatliğine buzdolabında dinlettirelim.
- Aceleniz varsa 20-30 dakika derin dondurucuda dinlettirebilirsiniz.
- Dinleme süreci bittiğinde hamurumuzdan yaklaşık 16 parça koparın ve erik büyüklüğünde ve şeklini verin.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine 9’şer parça dizin.
- Aralı olsun çünkü pisince düzleşiyor ve yer kapıyor.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve yaklaşık 12-15 dakika pişsinler veya rengi koyulaşıncaya.
- İlk fırından çıktıkları zaman yumuşak bir kıvamı oluyor.
- Ama hiç dokunmadan ılıması gerekir tepsinin üzerinde ve kıyır kıyır bir kıvam alır böylelikle.
Şimdi servise hazır. Afiyet olsun.
Toplam 16 tane çıkıyor.
Not: eğer kurabiyelerinizi kelepçeli bir kavanozda saklarsanız çıtırlığını kaybetmeden 1-2 ay kalabilirler.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
