Arabaşı Çorbası

tarafından
38
Arabaşı Çorbası

Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 6 kase su
  • 1 kase un
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Çorbası için ;

  • 1 tüm tavuk
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kase kavrulmuş un

Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Hamuru için öncelikle istediğiniz bir büyüklükte kaseyi alın.
  2. Tencereye 4 kase su koyun ocağa kaynaması için koyun. 1 kase tepeleme unu ( foto ile gösterdim ) ve 2 kase suyu bir kabda topaklandırmadan çırpalım.
  3. Tencerede kaynamaya hazır suya hazırladığımız unlu karışımı dökelim, bir yandan da karıştıralım ki topaklanmasın ( eğer topaklanır ise robot tutun) sürekli tencerenin dibine bastırarak karıştıralım ki dibine tutması. ( tencerenin dibine bastırsanız bile dibine tutacaktır ama korkmayın siz devamlı karıştırın. ) kaynamaya başlayınca 10 dk kaynatalım.
  4. Daha sonra hamuru dökeceğimiz tepsiyi su