ice americano nasıl yapılır

Bir pisco sours, bir Tekerlek Güney Amerika’nın İspanya mirasından gelen, Peru ve Şili’deki çok popüler bir kokteylin bileşimidir.

Bileşim için gerekenler:

2/3 suat bardağı pisco (çoğu yerde kullanılabilen şarap)
2 su bardağının yarısı limon suyu
2 çay kaşığı şeker
1 yumurta beyazı
Sodalık kabartma tozu

Hazırlama Yöntemi;

Karıştırma kabına pisco, limon suyu, şeker ve yumurta beyazını dökün. Güzelce çalkalayın. karıştırma kabının içine bir ölçü suyu dökün ve üstünü kapatın. Güzelce çalkalayın. Karışımın üzerine sodalık kabartma tozunu serpin.

Kokteyli servis etmek için;

Kokteylini cam ya da ya cam-tabanlı bir kokteyl bardağına servis edin. Kokteylinin sıcak veya soğuk tarafını seçebilirsiniz. Tabana bazı kürdanlık doğranmış limon turpu ile servis edebilirsiniz. Kokteyl için zeln veya kabuklu gibi küçük bir meyve eşliği de ekleyebilirsiniz.

1. Bir tencere içerisine 70 g kıyma, 100 g ince kıyılmış ıspanak, 23 g rendelenmiş domates gübresi ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin.

2. Karıştırın ve yaklaşık 10 dakika ya da bir kattan köpüklü ısıtın.

3. Bir tavaya 15 ml sıvı yağ koyun ve ısıtın.

4. Birkaç ince kıyılmış soğan ve 1 çay kaşığı rendelenmiş biber ekleyerek 1-2 dakika kadar sote edin.

5. Hazırlanan kıymayı değişiklikler yapmaksızın tavaya ekleyin.

6. 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyin.

7. 1 çay bardağı beyaz şarap ve 1/2 çay kaşığı kimyon ilave edin.

8. 10 dakika kadar kısık ısıda karıştırarak kavurun.

9. 2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri ve bir yemek kaşığı dereotu ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

10. Artık şekillendirin ve servis yapın.

1. Caffé Americano’nun temel öğe olan espresso, demlenmiş espresso kahvesidir. Kaliteli espresso çekirdeği ve kaliteli bir kahve çekme makinesi seçmek çok önemlidir.

2. Espresso yapmak için makineyi düzgün bir şekilde kurmak ve kahveyi özenle ölçmek ve eşit biçimde dökülmesini sağlamak çok önemlidir.

3. Espresso’yu demlemek için suyun yüksek ısıda olması ve miktarının yeterli olması gerekmektedir.

4. Americano’yu hazırlarken espresso demliği içine kaynar su ekleyin ve karıştırın. Daha sonra karışımı kaseye doldurun.

5. Tektede isterseniz, Americano’da krema seviyesine kadar süt veya soya sütü ekleyebilirsiniz.

6. Seçtiğiniz espresso kahve tipine göre, krema veya diğer süt seçeneklerinin miktarını ayarlamak da önemlidir.

7. Eğer isterseniz, biten kahveye şeker veya daha farklı seçenekler katıp, tadını zenginleştirebilirsiniz.

Americano kahve diliminin hazırlanışı oldukça basittir.

1. Bir bardağa az miktarda sıcak su (1/4 su bardağı yeterlidir) koyun ve 1-2 yemek kaşığı demleme kahve ekleyin.

2. Bu karışımı hafifçe karıştırın ve dilim kahvenin iyi demlenmesi için yaklaşık 1-2 dakika kadar bekletin.

3. Demlenmiş kahve ile doldurduğunuz bardağın üzerini daha fazla sıcak su ile tam dolu şekilde doldurun.

4. İsteğe bağlı olarak soğuk ya da sıcak sütle tatlandırabilirsiniz.

5. İster meşrubat ya da shot olarak kullanın. Amerikano kahve keyfinize ufak bir tad eklemek isterseniz, dilim Kahveyle üzerine çift yüksek kaliteli votka ekleyin.

Ve kahvenizi kullanıma hazır hale getirin! Afiyet olsun.